O especialista responde: Nutrição clínica
Após o diagnóstico de uma intolerância alimentar ou de uma alergia alimentar, deparamo-nos com um grande desafio: elaborar uma dieta de eliminação, que seja fácil para o cumprimento do tutor e palatável para o paciente. Como podemos ajudá-lo? María Orallo, especialista em nutrição e doenças gastrintestinais, junta-se ao projeto "O especialista responde" para aconselhar e ajudar na elaboração da melhor dieta para cada caso.
O Especialista responde
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MARÍA ORALLO
DVM pela Universidade de Kosice. ESVPS em Endoscopia e Endocirurgia. Especialista em nutrição no Vet Nutrition Center Madrid e especialista digestivo no HVR.
Licenciada em Medicina Veterinária pela Universidade de León em 2008, DVM pela Universidade de Kosice. ESVPS de Endoscopia e Endocirurgia. Desde a licenciatura trabalha em medicina interna, participando em numerosos congressos nacionais e internacionais e especializando-se em endoscopia e sistema digestivo. Chefe do serviço de endoscopia do VES. Formação contínua em nutrição clínica. Atualmente especialista em nutrição no Vet Nutrition Center Madrid e especialista do sistema gastroinestinal no HVR.
